Category Archives for "Masz babo placek"

PRZEPIS NA BABKĘ ZIEMNIACZANĄ BEZ MĄKI I JAJEK

przepis na babkę ziemniaczaną

Ten przepis na babkę ziemniaczaną dopasowałam do potrzeb mojej rodziny. Nie ma w nim mąki, ani jajek, dlatego to najłatwiejsza do zrobienia babka ziemniaczana jaką znam. Jest mniej tłustą wersją placków ziemniaczanych. Dzięki przepisowi na babkę ziemniaczaną bez mąki i jajek wycofałam ze swojej kuchni placki ziemniaczane. Przepis na babkę ziemniaczaną Największym wyzwaniem podczas przygotowywania […]

Czytaj dalej ...

WYTRAWNA TARTA Z DYNIĄ i FETĄ

tarta z dynią

Tarta z dynią i fetą to prawdziwie jesienny przysmak. Do jej przygotowania możesz zrobić kruche ciasto według własnego przepisu, wziąć od babci, mamy, wujka, koleżanki, kuzyna, sąsiadki lub użyć mojego. Wytrawna tarta z dynią i fetą smakuje dobrze na każdym cieście, pod warunkiem, że jest ono kruche. Najważniejsze w tym przepisie jest odpowiednie spreparowanie dyni. […]

Czytaj dalej ...

JAK ZROBIĆ CHRUPIĄCE PLACKI ZIEMNIACZANE Z PECORINO?

chrupiące placki ziemniaczane

Ja zrobić chrupiące placki ziemniaczane? Niby takie proste i oczywiste, lecz nie zawsze placki wychodzą chrupiące, prawda? Czy gatunek ziemniaków, z których robisz placki ma znaczenie? Pewno tak, choć sama takiej zależności nie zauważyłam. Co więc decyduje, że placki wychodzą chrupiące lub nie? Wyodrębniłam kilka czynników, które moim zdaniem decydują o chrupkości placków. Chrupiące placki […]

Czytaj dalej ...

ROSTI, PLACKI ZIEMNIACZANE Z GOTOWANYCH ZIEMNIAKÓW

rosti

Rosti (roesti) to placki ziemniaczane z gotowanych ziemniaków rodem ze Szwajcarii. Tam przygotowywane są na wiele sposobów, z różnymi dodatkami w zależności od regionu. Rosti i inne placki ziemniaczane Rosti robi się z gotowanych w mundurkach ziemniaków startych na tarce o dużych otworach. Dzięki temu ziemniaki po starciu zachowują strukturę, lecz łatwo dają się uformować […]

Czytaj dalej ...

PIZZERINKI Z CIASTA FRANCUSKIEGO NA DRUGIE ŚNIADANIE

pizzerinki z ciasta francuskiego

Pizzerinki z ciasta francuskiego nadają się do jedzenia na ciepło i na zimno, są bardzo wygodne, bo można wziąć je w palce i jeść bez talerzyka, wystarczy serwetka. Jest to moja ulubiona forma spożywania przekąsek, niezobowiązująca, więc do wykorzystania podczas spotkań ze znajomymi, w pracy, w szkole czy na wycieczce. Pizzerinki z ciasta francuskiego Rano […]

Czytaj dalej ...

KISZ Z BOCZKIEM NA DWA SPOSOBY, KTÓRYCH NIE ZNASZ

kisz

Kisz z boczkiem większości z nas kojarzy się z quiche lorraine, zwanym również plackiem lotaryńskim, czyli tradycyjnym daniem z Lotaryngii we Francji jedzonym szczególnie zimą. Inspirując się genialnym oryginałem stworzyłam własne wersje kiszu z boczkiem. Tarta czy kisz (quiche)? Zanim przystąpię do realizacji dwóch przepisów na kisz z boczkiem, spróbuję odpowiedzieć na pytanie – czym różni […]

Czytaj dalej ...